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अम्बेडकरनगर में धड़ल्ले से हो रही है नकली व मिलावटी खाद्य तेलों की बिक्री


भूपेंद्र सिंह गर्गवंशी
अम्बेडकरनगर। जिला मुख्यालयी शहर अकबरपुरध्शहजादपुर से लेकर जिले के सभी तहसील क्षेत्रों में स्थित विभिन्न छोटी.बड़ी बाजारों में बड़े पैमाने पर नकली सरसो का तेलए रिफाइण्ड ऑयलए वनस्पति ऑयल बनाने व बिक्री किए जाने का धन्धा जोरों पर चल रहा है। इस धन्धे से जुड़े लोग जहाँ खुद मालामाल हो रहे हैं वहीं उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रहे हैंए परिणामतः लोग तरह.तरह की बीमारियों का शिकार हो रहे हैं।
उल्लेखनीय है कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा समय.समय पर छापेमारी की जाती हैए जाँच के लिए नमूने भी एकत्र किए जाते हैंए लेकिन कार्रवाई के नाम पर सिफर। विभाग द्वारा खानापूर्ति करके अपने कर्तव्यों की इतिश्री कर ली जाती हैए जिससे मिलावटी व डुप्लीकेट तेल बनाने व बिक्री का धन्धा बदस्तूर जारी है। जिले की लगभग सभीं पाँचों तहसीलों में स्थित विभिन्न बाजारों में यह धन्धा निर्बाध चल रहा है। नकली तथा मिलावटी सरसोए रिफाइण्ड व वनस्पति तेलों के निर्माण तथा बिक्री का धन्धा यहाँ काफी दिनों से फल.फूल रहा है। खाद्य सुरक्षा विभाग की लचर कार्यप्रणाली एवं खाऊध्कमाऊ नीति के चलते इस पर अंकुश नहीं लग पा रहा है।
डुप्लीकेट व मिलावटी तेल बनाने व बेचने के बारे में पता चला है कि इसके कारोबारी कानपुर,गोरखपुर, वाराणसी आदि शहरों से व्हाइट ऑयल , भूसी का तेल, लाकर उनको टैंकरों में एकत्र करके रख लेते हैं,और इसी में केमिकल व सेंट मिलाकर नकली सरसो का तेल व रिफाइण्ड ऑयल तैयार करते है फिर उसे ब्राण्डेड कम्पनियों जैसे फार्चूनए बैल कोल्हूए लालमीनाए बुलेटए सुन्दरीए कच्ची घानीए फार्चून आदि के डिब्बे व टीन में भरकर उस पर सीलए मुहर लगाकर पैक कर जनपद के अलावा निकटवर्ती जिलों में सप्लाई करते हैं।
नकली सरसो व रिफाइण्ड तेल में सब्जी आदि बनाते समय कड़ाही में झाग भर जाता और सब्जी खाने में कड़वी व बेस्वाद लगती है। इन नकली व मिलावटी तेलों का इस्तेमाल जाने.अनजाने सभी लोग कर रहे हैं। यह तेल लोगों के शरीर में धीमा जहर का काम कर रहा है। लोग तरह.तरह के रोगों का शिकार हो रहे हैं। इस तरह के तेलों का उपयोग करने वाले लोग आंतए त्वचा हृदय सम्बन्धी अनेकानेक बीमारियों का शिकार हो रहे हैं।
www.upnews.com ब्यूरो